1. NGUYÊN LIỆU: Cá biển.
2. DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN:
– Công suất chế biến: 180 tấn/ngày
– Hệ thống máy móc thiết bị:
+ Hệ thống nồi hơi: 17.000kg/giờ ( 3 nồi hơi)
+ Hệ thống máy hấp, sấy, làm nguội
+ Hệ thống máy nghiền mịn
+ Hệ thống băng tải nạp liệu
3. THÀNH PHẨM:
Thành phẩm bột cá sản xuất ra được kiểm tra về cảm quang và hoá nghiệm ở các trung tâm hoá nghiệm để kiểm tra các chỉ tiêu trước khi xuất bán.