QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CÁ

1. NGUYÊN LIỆU: Cá biển.

2. DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN:

– Công suất chế biến: 180 tấn/ngày

– Hệ thống máy móc thiết bị:

          + Hệ thống nồi hơi: 17.000kg/giờ ( 3 nồi hơi)

          + Hệ thống máy hấp, sấy, làm nguội

          + Hệ thống máy nghiền mịn

          + Hệ thống băng tải nạp liệu

3. THÀNH PHẨM:

Thành phẩm bột cá sản xuất ra được kiểm tra về cảm quang và hoá nghiệm ở các trung tâm hoá nghiệm để kiểm tra các chỉ tiêu trước khi xuất bán.